1.创建数据库表 
mysql>CREATE DATABASE IF NOT EXISTS my_db default charset utf8 COLLATE utf8_general_ci; 
#注意后面这句话 "COLLATE utf8_general_ci",大致意思是在排序时根据utf8变码格式来排序 
#那么在这个数据库下创建的所有数据表的默认字符集都会是utf8了 
mysql>create table my_table (name varchar(20) not null default '')type=myisam default charset utf8;